Skillnad på margarin och smör

Skillnad på margarin och smör

Det är stor skillnad på margarin och smör, och det är också stor skillnad på den numera så populära flytande varianten. Trenderna inom maten gör att det dyker upp nya produkter på marknaden som de stora tillverkarna gör mycket för att lyfta fram och få oss att använda. Så åt oss först börja med, vad är smör?

 

Vad är smör?

Smör är en förändling av mjölk på det här sättet:

En kossa – mjölk – processa – smör

smör

 

 

Vad är margarin?

Margarin är en förädling av palmolja eller kokosfett som går till så här:

Palmolja eller kokosfett – processa – margarin

 

Det här är skillnaden på margarin och smör

Smör kommer från en kossa och kan därför vara lokalt producerat jämfört med margarin som kommer från palmer eller kokosnötter som vi inte har så mycket av i Sverige. Det är många som är väldigt negativa till den ökande användningen av margarin och nya produkter som flytande margarin. Det här beror till stor del på dess påverkan på naturen. För att få fram palmolja motsvarande den ökande efterfrågan så skövlar man regnskog och ersätter med oljepalmer. Det kan med andra ord finnas en miljöaspekt där smör blir det bättre valet.

 

Skillnad på margarin och smör

 

Maj 10 2014 NiklasHallden.com Category: 2

standardPostTransition
Perhaps the network unstable, please click refresh page.